O termo Reserva é utilizado para designar a qualidade de um vinho. Ele significa que o processo de produção da bebida é diferenciado e que o vinho foi envelhecido durante um determinado tempo, geralmente entre de um 2 a 8 meses para atingir melhor corpo e estrutura. Normalmente será oriundo das melhores uvas de seu produtor.
Produto: Novo
Referência: VM001903
Unidades 244 Disponíveis
Tipo: Tinto
País: Argentina
Origem: Importados
Uvas: Malbec
R$55.93
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Mendoza, Argentina é um dos lugares mais privilegiados do mundo pelas condições que oferece para a produção de vinho. Estas excelentes condições são engarrafadas juntamente com os grandes vinhos que vem alcançando os mercados do mundo inteiro nos últimos anos. A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. Os vinhedos que circundam a vinícola crescem nos solos franco-argilosos da Renacer, ideais para o cultivo dos melhores Malbecs do mundo.
Visão: Cor vermelho rubi com brilhos violeta.
Olfato: O nariz é intenso e concentrado, com notas de frutas vermelhas e pretas, como framboesas, amoras e mirtilos e florais como violeta e lavanda.
Paladar: O paladar é doce, suculento com taninos suaves. Final fresco e longo.
Vinificação: Maceração pelicular previa à fermentação alcoólica, durante 3 dias a 8ºC. Fermentação realizada com leveduras indígenas durante 10 dias em tanques de concreto a temperatura controlada de 24°C e 25ºC. Maceração prolongada em tanque durante 5 dias.
Envelhecimento: Envelhece 6 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Carnes magras assadas e grelhadas, cordeiro e cabra. Massas com molho de cogumelo e bolonhesa.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Região: Mendoza
Produtor: Renacer
Uvas: 98% Malbec e 2% Cabernet Franc
