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Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Em outubro de 1970 seu filho viria a promover mudanças maiores ampliando os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010, Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovação e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.
Visão: Cor rubi intensa.
Olfato: Aromas que remetem a amoras e cerejas.
Paladar: Vinho marcante de acidez equilibrada.
Harmonização: Carnes pouco condimentadas, pizzas e pratos à base de molho de tomate.
Graduação alcoólica: 12% vol.
Premiações:
90 pontos Descorchados 2020
88 pontos Guia Adega 2013/2014
Região: Farroupilha/RS.
Produtor: Casa Perini.
Uva: 100% Barbera.
