Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha.
Produto: Novo
Referência: PER800150006
Unidades 339 Disponíveis
Tipo: Espumante
País: Brasil
Origem: Nacional
Uvas: Prosecco
R$36.13
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Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho viria a promover mudanças maiores. “Em outubro de 1970 resolvi ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento.”
Visão: Coloração amarelo-palha e tonalidade leve. Possui borbulhas finas e persistentes.
Olfato: Aromas delicados que remetem à frutas e flores brancas.
Paladar: Apresenta refrescância e acidez equilibrada. Perlage cremoso que reforça seu final equilibrado.
Harmonização: Aperitivos, entradas e saladas, além de pratos pouco condimentados, como aves de sabor suave e frutos do mar.
Teor alcoólico: 11,6% vol.
Região: Serra Gaúcha.
Produtor: Casa Perini.
Uva: Prosecco.
Premiações:
Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014 e 2014;
Ouro VII Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2014 e 2016;
Ouro IX Concurso do Espumante Brasileiro 2011, 2013 e 2015;
Melhor Espumante 4° Wine Weekend Festival 2013;
Prata VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2012;
89 Pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2018;
86 Pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016;
86 Pontos Guia Descorchados 2015;
84 Pontos Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016.
